とても蒸し暑い日が何日か続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？
夏の終わりを惜しむように蝉の鳴き声も何だか最終章のような感じもしますので、暑さもあと一息の我慢ですかね（汗汗）
今日は私が腕を振るい、「茄子と豚肉の南蛮漬け」と「マスカットチーズの生ハム巻き」を晩御飯のおつまみに料理しました。どちらもお酒のおつまみとして、特にスパークリングワインや白ワインにおすすめな料理です！
夏バテで食欲のない時でもさっぱりとした味わいなので、食が進みます！！
実は調理免許の資格があるんです（自慢！）
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